Запеканка из кабачков с сыром
Запеканка из кабачков с сыром
Кабачок – это один из ближайших родственников тыквы. Кабачок очень полезный овощ, подходит для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Они обладают набором биохимических веществ: жирами, белками, органическими кислотами, кальцием, калием, фосфором и медью. Благодаря этому кабачки очень хорошо усваиваются организмом, и вместе с жидкостью выводят токсичные вещества и избыток холестерина. Из кабачка можно приготовить очень вкусные блюда, сегодня приготовим блюдо запеканка из кабачков с сыром, для этого понадобится:
– Яйца – 4 шт.
– Лук – 1 шт.
– Морковь – 1 шт.
– Сладкий перец – 1 шт.
– Сыр – 150 грамм
– Майонез – 2 столовые ложки
– Соль по вкусу
Из кабачка можно приготовить еще очень вкусное блюдо “Запеканка из кабачков в духовке”.
Нарезаем лук полукольцами.
Натираем морковь на терке.
Выкладываем морковь и лук на сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем до золотистого цвета.
Нарезаем кабачок кубиками.
Нарезаем сладкий перец.
Добавляем нарезанный кабачок и перец в сковороду.
Тушим под крышкой минут 10-15.
Выкладываем тушенный кабачок в форму.
Разбиваем яйца в глубокую тарелку.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Добавляем столовую ложку муки.
Хорошо все перемешиваем.
Заливаем кабачок яйцами.
Натираем сыр на мелкой терке.
Посыпаем сверху сыром.
Ставим в духовку на 15-20 минут, как только сыр начнет подрумяниваться блюдо запеканка из кабачков с сыром готово. Рекомендую также попробовать отличное блюдо “Фаршированные кабачки в духовке”, которое вам точно понравится.
Приятного аппетита!
P.S. Понравилась статья? Рекомендую
Люблю всевозможные запеканки! Такую еще не пробовала, но судя по описанию, получится вкусно!
Получается очень вкусно и не делать не очень сложно.
Супер запеканка!
Спасибо!
Точно, просто супер, для любителей кабачков.
Запеканка из кабачков с сыром – блюдо великолепное.Конечно если вы любите кабачки.Спасибо,я их обожаю.
Блюда из кабачка буквально последние года 3 стали для меня самыми любимыми. Спасибо!
Кабачки люблю. Попробовала. Кабачки были сами по себе, сырная корочка сама по себе. Конечно, съесть я съела всю (муж поковырял немного). Но сейчас перемешиваю всё, кроме сыра. А так, спасибо за идею.
да. когда кабачков много, хочется всего такого разного…
Очень интересный рецепт, никогда такое не готовила. Люблю все кабачковое. Будет лето, надо будет приготовить…
Опять мои любимые кабачки… Обязательно приготовлю! Леонид спасибо за рецепт!
О, опять запеканочку из кабачков нашла!!! забираю в свою копилочку, спасибо большое!!!
Обязательно приготовьте, получается очень вкусно.