Мой канал YouTube

Традиционный английский завтрак

Традиционный английский завтракЗнаменитая фраза из популярного телесериала: “Овсянка, сэр!”, – в действительности не имеет никакого отношения к традиционному английскому завтраку. Хотя, необходимо признать, что в последнее время британцы стали чаще отказываться от классического, плотного и сытного завтрака, и заменяют его той же овсянкой или континентальным завтраком, который состоит из круассана с вареньем и чашечки кофе. А традиционный английский завтрак жители Соединённого Королевства считают своим самым главным национальным символом. Согласно данным проведённого опроса о символах Великобритании, он находится на первом месте опережая по популярности королевскую семью, английский паб и утончённый английский юмор, которые тоже признаны символами национальной идентичности британцев.

Традиционный английский завтрак состоит из строгого набора продуктов, который не изменялся столетиями. Это национальная историческая традиция, это основа британской кулинарии, которая не отличается особым разнообразием, зато насыщена большим количеством калорий.

Так исторически сложилось, что простой и сытный завтрак готовили в семьях британских рабочих, которые плотно подкрепившись утром, целый день занимались тяжёлым физическим трудом. И не имели возможности принять какую либо пищу до самого вечера. Следующая трапеза предусматривалась лишь поздним домашним ужином. Назначением плотного и калорийного завтрака было обеспечение сытости на протяжении целого дня в условиях холодного климата Великобритании. Прошли годы, изменилась условия жизни и труда, изменился дневной расход калорий, но традиция сытного и плотного завтрака живёт до сих пор.

Традиционный английский завтракТрадиционный английский завтрак состоит из жареных сосисок, которые не имеют ничего общего с привычными для нас сосисками, двух полосок жареного жирного бекона, яичницы глазуньи, свежих или консервированных помидоров, жареных шампиньонов, фасоли в томатном соусе, поджаренных тостов, намазанных толстым слоем сливочного масла. К этому разнообразию добавляется бутылка кетчупа внушительных размеров. Все продукты укладываются на большую тарелку и имеют контрастную цветовую гамму. Посередине – ярко жёлтая с белым окаймлением глазунья, а красные помидоры, почти чёрные сосиски и бекон, розовая фасоль и золотистого цвета тосты – вокруг неё. В качестве напитка к такому сытному разнообразию подаётся чай с молоком, кофе или апельсиновый сок.
Традиционный английский завтракПосле столь сытной трапезы думать о еде не захочется очень долго, и традиционно англичане пьют классический чай только в пять часов вечера.

Этот завтрак в Великобритании называют бранчем, и в настоящее время жители страны едят его только по выходным дням. А вот многочисленным туристам классический завтрак предлагается в отелях ежедневно. Калорийная, тяжёлая пища, способная утолить чувство голода на весь день, не каждому придётся по вкусу. С такой едой, несмотря на то что она очень вкусная, следует быть осторожными. А в обычные дни англичане едят на завтрак молочную овсянку с мёдом, яйца вкрутую, а в качестве напитка – сок или чай.

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

13 комментариев на “Традиционный английский завтрак”

  • Елена:

    точно,есть вряд ли захочешь.

  • У нас в России завтрак обычно состоит из чашки чая и бутерброда, а то и вобще не завтракают.

  • Всегда считала, что завтрак – основной прием пиши в течение дня. А особенно, если человек занят физическим трудом!

  • Не знаю как там англичане, но лучше и нужно утром сытно позавтракать чтоб хватило до обеда, а вечером просто чай.

  • Абсолютно верный подход к завтраку. Утренний прием пищи должен дать энергию для самого активного времени дня. У англичан оптимальный выбор продуктов для этого.

    • Завтрак – это подпитка энергией на самое плодотворное время, т.е. до обеда, как подкрепишься так и работать будешь.

  • Galka:

    М! Интересный экскурс =) Все варианты завтрака, на мой взгляд, правильные. Теперь смогу приобщаться к английской культуре хотя бы таким же завтраком =)

  • Думаю, что я все равно захочу часов в 13-14 есть. Не представляю, как с 8 до 17 можно ничего не есть, а потом обойтись чаем. Да и для желудка, думаю это не полезно.

  • Что англичанину хорошо то русскому смерть.

  • Очень интересная статья! Много нового узнала.

  • А я на завтрак пью чашечку кофе и съедаю несколько бараночек. Так уж привыкла за многие годы.

  • Я всегда предвзято отношусь ко всему английскому, учитывая сколько гадостей они преподнесли России за многие века.

  • Катя:

    Смотрю на этот английский завтрак, и слюнки текут. Как всё это вкусно и здорово! Обожаю яичницу на завтрак! Эх, поскорее бы в Англию!!!

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все