Мой канал YouTube

Скумбрия запеченная на мангале

Вместо уже привычного свиного шашлыка  или шашлыка из куриных грудок  вы можете приготовить своим друзьям и близким вкуснейшую скумбрию запеченную на мангале. В результате приготовления у вас получится отличное горячее блюдо, а если скумбрию охладить, то получится хорошая холодная закуска.

Для приготовлении запеченной скумбрии понадобится:Скумбрия запеченная на мангале

– Крупная скумбрия – 4 шт.

– Лимон – 1 шт.

– Лук – 1 шт.

– Соль, специи по вкусу

Скумбрия запеченная на мангале

Отрезаем голову у рыбы и хорошо чистим внутренности.

Скумбрия запеченная на мангале

Тщательно промываем рыбу.

Скумбрия запеченная на мангале

Нарезаем лук полукольцами.

Скумбрия запеченная на мангале

Нарезаем лимон кольцами.

Скумбрия запеченная на мангале

Выкладываем рыбу в глубокую тарелку, добавляем лук, лимон, специи, солим по вкусу.

Скумбрия запеченная на мангале

Все перемешиваем, лук и лимон укладываем внутрь рыбы, оставляем мариноваться на 30-40 минут.

Скумбрия запеченная на мангале

Как только рыба промаринуется, выкладываем ее на решетку и ставим на мангал с углями.

Скумбрия запеченная на мангале

Обжариваем в течении 15-20 минут с двух сторон до золотистой корочки.

Скумбрия запеченная на мангале

Выкладываем скумбрию запеченную на мангале на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Скумбрия запеченная на мангале

Посмотрите еще видео рецепт приготовления скумбрии запеченной на мангале:

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

9 комментариев на “Скумбрия запеченная на мангале”

  • Не приходилось ещё на мангале скумбрию запекать, ваш рецепт беру на заметку при случае обязательно попробую.

  • Не знаю как скумбрия, а вот горбуша таким способом приготовленная – чудо как хороша. Только резать надо поперек и не толще 2,5 см 😉

  • Какая хорошая идея, я могу такую рыбу сделать на даче. Мангала у нас нет, но мы делаем шашлыки на углях в камине.Решетка для этого у нас есть,что-то давно в магазинах наших скумбрию не вижу, может быть из терпуга можно сделать тоже самое?

  • Так скумбрию я еще не готовила, идея мне очень понравилась, обязательно приготовлю, скумбрию запеченную на мангале…

  • Спасибо за рецепт, обязательно в скором времени попробую!

  • Как то необычно использовать мангал для запекания рыбы. Но попытаться попробую. Может быть, и получится что то съедобное.

  • Очень классно, я очень хочу попробовать такую рыбку, скумбрию в принципе очень люблю!

  • Рецепт аппетитный,просто удержаться невозможно, обязательно приготовлю.

  • На мангале скумбрию регулярно готовим. Больше всего понравилось,когда мы ее готовили не целиком, а филешками и во время мариновки, маслом сливочным натирали, для сочности и вкуса.

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все