Шашлык из свинины с киви

Шашлык из свинины с киви на самом деле потрясающий шашлык, который за короткое время с помощью киви становится очень сочным, нежным и вкусным. Одно из преимуществ такого шашлыка, что он маринуется всего за полчаса, так как киви содержит фермент, с помощью которого можно за пару часов превратить кусок жесткого мяса в фарш. Поэтому, если вы перед пикником не успели замариновать мясо, то не расстраивайтесь – маринад с киви поможет вам размягчить мясо в два счета. А если у вас достаточно времени, то рекомендую попробовать приготовить “Шашлык в томатном соке”. 

Для приготовления шашлыка понадобится:

– Мясо свинины – 2 кг.

– Киви – 2 шт.

– Лимон – 1/2 шт.

– Лук – 1 шт.

– Минеральная вода – 1 стакан

– Соль, специи по вкусу.

Нарезаем мясо на кусочки.

Нарезаем мелко киви.

Нарезаем на небольшие кусочки лимон.

Нарезаем лук кольцами.

Выкладываем в кастрюлю нарезанное мясо, лук, киви, лимон, добавляем соль, специи по вкусу, заливаем минеральной водой.

Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут.

Нанизываем мясо на шампуры и ставим жариться на мангал с углями. Периодически мясо переворачиваем, чтобы не подгорело, а также поливаем оставшимся маринадом, чтобы мясо было сочным.

Как только мясо подрумянится, его можно убирать с мангала.

Шашлык из свинины с киви снимаем с шампуров в большую тарелку.

Выкладываем шашлык на тарелку и подаем на стол. Из свинины можно еще приготовить “Вкусный шашлык из свинины”.

Приятного аппетита!

Посмотрите видео рецепт приготовления шашлыка из свинины с киви:

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

11 комментариев на “Шашлык из свинины с киви”