Мой канал YouTube

Рецепт вкусного шашлыка из свинины

Рецепт вкусного шашлыка из свинины всегда актуален на любые праздники. Шашлыки обычно ассоциируются с открытием огородного сезона, запах жаренного шашлыка разносится по огородным массивам. Ну что запах представили или почувствовали, теперь начинаем готовить, для этого нам понадобится:рецепт шашлыка из свинины

– Свинина – 1,5 кг

– Большие луковицы – 2 шт.

– Майонез – 150 граммов

– Кетчуп или томатная паста – 150 граммов

– Теплая вода – 1 стакан

– Уксус – 1 столовая ложка

– Соль, специи для шашлыка по вкусу

Или воспользуйтесь вот этим рецептом “Шашлык из свинины с киви“.

рецепт шашлыка из свинины

Нарезаем мясо на порционные кусочки и укладываем в миску.

рецепт шашлыка из свинины

Добавляем майонез и кетчуп.

рецепт шашлыка из свинины

В кружку кладем соль, специи и заливаем кипятком, размешиваем.

рецепт шашлыка из свинины

Выливаем рассол в миску и все перемешиваем.

рецепт шашлыка из свинины

Нарезаем лук кольцами.

рецепт шашлыка из свинины

Лук кладем в миску.

рецепт шашлыка из свинины

Добавляем столовую ложку уксуса и опять все перемешиваем.

рецепт шашлыка из свинины

Берем трёхлитровую банку и вакуумную крышку с насосом. Такие крышки можно приобрести в хозяйственном магазине.

рецепт шашлыка из свинины

Перекладываем мясо в банку.

рецепт шашлыка из свинины

Выкачиваем насосом воздух из банки. В банке получается вакуум, за счет него маринад лучше проникает в мясо, мясо быстрее маринуется и оно становится мягче. Оставляем часа на 2-3, периодически встряхивая банку.

рецепт шашлыка из свинины

Разжигаем дрова в мангале, соблюдая пожарную технику безопасности.

рецепт шашлыка из свинины

Нанизываем мясо на шампура.

рецепт шашлыка из свинины

Когда дрова прогорят и останутся только угли, начинаем жарить шашлык.

рецепт шашлыка из свинины

При жарке периодически переворачиваем и поливаем маринадом, так мясо будет более сочным. Жарим до готовности.

рецепт шашлыка из свинины

Рецепт вкусного шашлыка из свинины готов. Рекомендую приготовить также вкусный “Шашлык в томатном соке”.

Приятного аппетита!

рецепт шашлыка из свинины

 

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

32 комментария на “Рецепт вкусного шашлыка из свинины”

  • Дмитрий:

    Это как вообще понимать?)) я именно сегодня весь день ищу в интернете как замариновать шашлык из свинины))) рецептов 20 просмотрел, но Ваш больше всего понравился! Единственное уксус не собираюсь добавлять) Спасибо большое))

    • Я считаю самый простой рецепт, главное вкусно получается.

    • Galka:

      Если уксус добавить, то мясо быстрее промаринуется и будет понежнее. Если в маринаде держать 2-3 дня, то не принципиально.

    • Аж через экран монитора пахнет)

  • Интересный рецепт, впервые вижу такой. Замечательно, главное что быстро!

  • хорош шашлычок.Жаль, что у меня такой банки нет

    • Такая банка есть у всех это крышек может не быть, их можно в хозяйственном магазине посмотреть.

      • не говорите, у меня тоже нет. Давно в банках ничего не покупаем. А вот по поводу таких крышечек вообще впервые раз слышу.

  • Шашлыки приготовленные с любовью – всегда вкусно 😉

  • Рецепт хороший и вовремя

  • Сразу видно, шашлыком занимался мужчина. Шашлык по-видимому не терпит женских рук. У мужчин всегда получается вкуснее из душой.

    • Galka:

      Терпит-терпит! У Леонида вкусный рецепт, не подумайте.

      Однако, все знакомые мужчины отдали привилегию мариновать шашлык – мне. Непосредственно готовят на мангале всегда мужчины, а мариную теперь исключительно я =)

      • Каждый маринует по своему у одних это хорошо получается, у других может быть не очень.

  • Интересный у Вас шашлыки, мы немного по-другому готовим, надо как-нибудь и наш рецепт написать у нас

  • Galka:

    Мне ещё нравится мариновать шашлык в гранатовом соке, очень нежно получается. А к вашему рецепту я бы ещё добавила горчицу беленькую, которая маленькими бусинками.

    • Это у вас, наверное, сока такого много. А у нас – это деликатес. Так что предложенный рецепт намного лучше.

      • да, предложенный рецепт действительно что надо, продуманный он)

  • Вспомнилось лето и началось слюноотделение.

  • Отличный рецепт шашлыка, мне кстати, тоже со свининой больше шашлыки нравятся, потому что они более сочные, чем из говядины)

  • Отличный рецепт и шашлычок и вас получился очень красивый. Уверена и очень вкусный.

  • Хороший блог-хорошие рамочки!

  • Вроде бы шашлык – такое простое блюдо. Но вот и тут есть свои секреты. Знаю уже много видов маринада для шашлыка, но Ваш рецепт для меня – новость. Надо так приготовить мясо.

  • В выходные жарили шашлык, только я мариную его в помидорах со сметанной, тоже очень сочный и вкусный получается.

  • Я стараюсь придерживаться рецептуры еще советских времен, когда учитывался не только вкус блюда, но и его безопасность для здоровья.

  • В кетчупе мясо никогда не мариновала, всегда нравилось сочетание майонеза с горчицей, получается более сочное, мягкое мясо! Без лучка и специй, конечно, никак не обойтись!

  • Шашлык, приготовленный на природе, да еще и мужчиной! Как же я бы сейчас съела такой! У меня просто начался зверский аппетит!Представляю этот вкус, аромат…

  • Да, по такому рецепту мяско быстро приготавливается. Очень вкусно. Твит.

  • Интересный рецепт, беру в копилку полезных рецептов. Впервые услышал о крышке для вакуума.

  • Отличный маринад! Но, думаю, уксус – ингредиент лишний, там и без него размягчителей и усилителей вкуса достаточно.

  • Ни разу не выкачивала воздух из банки, интересный вариант маринада, первый раз такой способ встречаю.

  • Вот блюдо для мужчин! Скорее бы тепло было, да на природу, да шашлычков замариновать! Эх, насмотрелся на ваши фото и размечтался! Рецепт маринования шашлыков у всех свой – главное, что бы вкусно получилось, в результате! Подписался на обновление вашего блога, надеюсь взаимно! Заходите, познакомимся поближе!

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все