Рецепт молочных коржиков
Рецепт молочных коржиков
На днях дочка принесла из школьного лагеря коржики, сразу вспомнились школьные годы, когда на переменке бегали в столовую покупали коржики и пили с чаем. Поискав по просторам интернета рецепт молочных коржиков решил их приготовить сам, порадовать себя и детей, для этого нам понадобится:
– Мука – 500 грамм
– Яйцо – 1 шт.
– Молоко – 1/2 стакана
– Сахар – 1 стакан
– Сливочное масло – 100 грамм
– Разрыхлитель теста – 1 чайную ложку
Сахар, яйцо, масло сливочное выкладываем в глубокую тарелку.
Тщательно перемешиваем миксером.
Добавляем молоко и перемешиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель теста и замешиваем тесто.
Должно получиться такое тесто.
Раскатываем тесто.
Вырезаем фигурным ножом будущие коржики.
Выкладываем на противень и ставим в духовку на минут 20-25.
Как только коржики начнут подрумяниваться, значит они готовы.
Рецепт молочных коржиков оказался совсем простой и у меня коржики получились с первого раза.
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, оставьте свой комментарий.
P.S. Понравилась статья? Рекомендую , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!
Рубрика: 5. Выпечка
С детства люблю молочные коржики. Спасибо а пошаговые фото. Попробую приготовить сама.
Хорошая фотоподборочка, посмотрел и сам сделал. К чаю или кофе – самое то.
Спасибо!
Бабушки готовили на кислом молоке. Вот сегодня пост закончился, и теперь я буду готовить разные вкусности ))
скажите пожалуйста а соду не нужно добавлять?
Забыл написать, что добавлял 1 чайную ложку разрыхлителя.
Для полной аутентичности не хватает одной детали…Они ещё с такими пупырышками были… для декорирования изделия повсеместно применялись решётки от промышленных мясорубок- “волчков”…перед выпечкой оттискивался узор…Ну и масло в школьно-“кулинарийно”-общепитовском варианте конечно не использовалось,взаимозаменялось маргарином…
А у меня бабушка просто вилкой накалывала точки.
При одном только взгляде на фотографию с готовыми коржиками вспоминается детство. Спасибо Вам, что хоть ненадолго возвращаете нас туда! Твитнул.
мммммм,вкус детства!!!!спасибо за воспоминание!!!!
Мне кажется, что, Вы, забыли написать о разрыхлителе! На пресном молоке с таким объемом муки, тесто, будет жестким как камень!
Светлана вы правы забыл написать, что положил 1 чайную ложку разрыхлителя.
Люблю коржики, они мне школьный завтрак напоминают =) И муж трескает с молоком за милую душу =) Теперь попробуем приготовить их самостоятельно =)
Спасибо, вспомнилось детство. Детям тоже когда-то пекла. А сейчас больше печеньем балуемся
Коржики моего детства.
Я бы их посыпала орешками. Обычно тесто на молоке не готовлю. Но этот рецепт попробую.
Молочные коржики очень хорошо подойдут для спортсменов и прочих любителей сытной и легкой еды
И опять чудный и очень простой рецепт. Будем готовить такие коржики.