Мой канал YouTube

Приготовление пасхального кулича

Кулич- это главное  блюдо на Пасхальном столе. Едят куличи всю Пасхальную неделю. Существует много разных  видов    куличей, хочу поделиться с вами рецептом приготовление пасхального кулича.  Для приготовления кулича нам понадобится:

– Мука – 500 граммовПриготовление пасхального кулича

– Яйца – 6 шт.

– Масло сливочное – 150 граммов

– Дрожжи прессованые – 50 граммов

– Сахар – 1/2 стакана

– Мед – 100 граммов

– Цукаты – 1 стакан

– Молоко – 300 мл.

Для украшения:

– Яйцо – 1 шт.

– Сахарная пудра – 2 столовые ложки

– Сок лимон – 1 столовая ложка

– Кондитерская посыпка “Радуга”

Приготовление пасхального кулича

Приготовление пасхального кулича

В глубокую тарелку выкладываем растопленное сливочное масло, мед, желтки. Как отделить желтки от белков можете узнать из статьи “Как отделить белок от желтка”.

Приготовление пасхального кулича

Взбиваем миксером до однородно массы.

Приготовление пасхального кулича

Взбиваем отдельно белки в густую пену, как взбить узнайте из статьи “Как взбить белки в пену”.

Приготовление пасхального кулича

В миску заливам теплое молоко, сахар и дрожжи.

Приготовление пасхального кулича

Все перемешиваем до растворения сахара и дрожжей.

Приготовление пасхального кулича

Добавляем муку.

Приготовление пасхального кулича

Добавляем взбитые желтки и белки, замешиваем тесто. Если тесто получается жидким, добавляем еще муки.

Приготовление пасхального кулича

Добавляем цукаты.

Приготовление пасхального кулича

Все перемешиваем.

Приготовление пасхального кулича

Даем тесту постоять 30 минут, чтобы оно поднялось.

Приготовление пасхального кулича

Готовое тесто выкладываем в бумажные формы для куличей. Заполняем формы на половину.

Приготовление пасхального кулича

Даем тесту еще раз подняться в течении 30 минут и ставим в духовку на 45-50 минут.

Приготовление пасхального кулича

 

Приготовление пасхального кулича

В тарелку выкладываем белок, сахарную пудру и добавляем лимонный сок.

Приготовление пасхального кулича

Взбиваем миксером до растворения сахарной пудры.

Приготовление пасхального кулича

Как только куличи подрумянятся их можно доставать из духовки.

Приготовление пасхального кулича

Поливаем куличи сверху белком и посыпаем кондитерской посыпкой “Радуга”.

Приготовление пасхального кулича

Убираем бумажную форму, нарезаем на кусочки и подаем на стол.

Приготовление пасхального кулича

 

Теперь  вы знаете как приготовить пасхальный кулич, и я думаю вы сможете приготовить его самостоятельно.

 

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

13 комментариев на “Приготовление пасхального кулича”

  • Мы еще ни разу не готовили кулич. Вернее мама когда то делала в кастрюльке. А т.к. формы такой нет и в магазине не видела, то и не думали делать сами. А вчера ездили к знакомым, кушали кулич. Там было сразу понятно, что домашний- цукатов было много – много. А в покупных 4-5 цукатинок и все.

  • Все верно указано в рецепте кулича. Вчера и мы пыхтели с тестом.

  • А мы готовим на маргарине. Если он качественный, тогда куличи очень долго не черствеют.

  • Какие красивые куличи!!! У конечно вкусные!

  • Христос воскрес! Христос воскрес!
    Сияет солнышко с небес!
    Зазеленел уж темный лес,
    Христос воистину воскрес!
    Пришла весна – пора чудес,
    Журчит родник – Христос воскрес!
    Светлее в мире нет словес –
    Воистину Христос воскрес!

  • Всех с праздником, от всей души поздравляю!

  • Повсюду благовест гудит, Из всех церквей народ вали. Заря глядит уже с небес… Христос воскрес! Христос воскрес! Вот просыпается земля, И одеваются поля, Весна идет, полна чудес! Христос воскрес! Христос воскрес!

  • Елена:

    А я второй год подряд делала творожную Пасху

  • Красивые у вас получились куличики свеженькие такие! Спасибо за рецепт !

  • По семейной традиции каждый год готовлю пасхальный кулич. Больше нравятся куличи с изюмом и орехами. Никогда не пробовала готовить с цукатами.

  • спасибо за советы, красивые куличи у вас получились

  • Отличный кулиш, как раз недавно праздники пасхальные были, надо было раньше сюда зайти, я бы тоже такой сделал бы на Пасху)

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все