Пирог с яблоками и изюмом
Пирог с яблоками и изюмом
Существует огромное количество разных рецептов яблочного пирога, но этот пирог с яблоками и изюмом из заварного теста, несомненно должен вам понравиться. Для приготовления понадобится:
Для начинки:
– Яблоки – 2 шт.
– Изюм – 100 граммов
– Сахар – 2 ст. ложки
Для теста:
– Яйца – 6-7 шт.
– Мука – 2 стакана
– Масло сливочное – 150 граммов
– Вода – 1 стакан
– Соль на кончике ножа
В кастрюлю наливаем стакан воды.
Добавляем сливочное масло, соль и ставим на плиту.
Когда вода со сливочным маслом закипит, снимаем с плиты и постепенно насыпаем муку.
Интенсивно размешиваем миксером или деревянной лопаткой. Снова ставим на плиту на слабый огонь и замешиваем тесто до получения однородной гладкой массы, тесто должно легко отставать от дна кастрюли и стенок. Снимаем кастрюлю с тестом с плиты и оставляем охлаждаться.
В остывшее тесто по одному добавляем яйца, каждый раз размешиваем до однородной консистенции.
Тесто должно получится однородным, достаточно густым, чтобы не расплывалось в форме для запекания.
С помощью кондитерского мешка (если мешка нет, то можно использовать обычный полиэтиленовый пакет, необходимо заполнить его тестом и обрезать один из уголков) выкладываем тесто на дно формы в виде спирали.
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины.
Нарезаем яблоки полукольцами.
Выкладываем яблоки на тесто, посыпаем сахаром.
Выкладываем сверху изюм.
Также по спирали закрываем начинку тестом и ставим в духовку на 30 минут.
Как только пирог с яблоками и изюмом сверху подрумянится, его можно доставать из духовки.
Нарезаем пирог на кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития!
С Уважением, VseVocrug.ru
P.S. Понравилась статья? Рекомендую , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!
Рубрика: 5. Выпечка
Красиво и вкусно. Я в этом просто уверен!
Спасибо за пирог автору
Люблю пироги с яблочками. Спасибо за еще один рецепт.
Когда же технологии дойдут до того, что можно будет заказать себе продукт который понравился и получить его мгновенно, я бы ваш пирог купил.
Наверное когда-нибудь это время наступит.
Будем ждать, а пока С Наступающим Вас Новым годом и Рождеством. Желаю чтобы в Новом Году вы достигли все Ваши цели, ну а если что-то пойдет не так, обращайтесь чем смогу помогу.
Я никогда не слышала о таком рецепте яблочного пирога. Обязательно попробую. Спасибо!
Хммм… Никогда не дружил с выпечкой, но с виду пирог готовиться просто… Нуна попробовать.
Какое у вас все вкусное и аппетитное ! Отличный рецепт пирога (понравилось ещё минимум сахара всего лишь две ложки ) Спасибо за рецепт !
Очень понравился рецепт. Люблю и яблоки, и изюм. Обязательно сделаю.
Отличный рецепт, смотрится аппетитно и думаю, что вкусно! Спасибо.
Шарлотка с изюмом, наверно очень вкусно попробуем в следующий раз
Думаю вкусный пирог получается, попробую приготовить на Новогодних каникулах, порадую любимую семью вкусной выпечкой! Они у меня пироги очень любят.
Обязательно такой приготовьте, получается очень вкусно.
Наподобие шарлотки. Изюм очень кстати, по-моему.
Красивый, вкусно пахнет, но абсолютно сырой внутри, за полчаса не пропекается, очень тяжёл в приготовлении для женских рук. Печальный опыт.
У всех разные духовки, наверное вам надо было немного подольше подержать. У нас за это время все пропеклось. В следующий раз я думаю у вас все получится, печальный опыт, тоже опыт.
Очень необычный и думаю вкусный пирог.И очень красивый.
Пирог с яблоками и изюмом это очень вкусно, да вообще яблоки просто отлично идут в пирогах, изюм кстати тоже)