Пахлава из слоеного теста

Для любителей выпечки из слоеного теста сегодня приготовим пахлаву из слоеного теста, готовиться она достаточно просто и получается очень вкусно.

Для приготовления пахлавы понадобится:

– Слоеное тесто – 1 кг.

– Арахис жареный – 300 граммов

– Масло сливочное – 150 граммов

– Сахар – 100 граммов

– Корица молотая – 2 чайные ложки

для заливки:

– Мед – 2 столовые ложки

– Сахар – 100 граммов

– Вода – 100 граммов

Блендером измельчаем арахис. Из арахиса можно еще приготовить “Арахисовую пасту”.

В глубокую тарелку выкладываем арахис, сахар и корицу.

Все тщательно перемешиваем.

Раскатываем тонко слоеное тесто.

Выкладываем раскатанное тесто на противень смазанный сливочным маслом.

Растапливаем сливочное масло.

Смазываем тесто сливочным маслом.

Посыпаем тонко арахисовой смесью.

Накрываем следующим листом теста и повторяем.

Верхний слой теста смазываем сливочным маслом.

Острым ножом нарезаем на квадраты и ставим в духовку на 40-45 минут.

Как только пахлава из слоеного теста подрумяниться, достаем ее из духовки.

В миску наливаем воду, добавляем сахар, мед, ставим на огонь.

Доводим до кипения постоянно помешивая и варим в течении 5-8 минут.

Аккуратно заливаем получившимся сиропом пахлаву, немного наклоняя лист, чтобы сироп попал между слоями.

Убираем в прохладное место на 2-3 часа, чтобы пахлава пропиталась.

Выкладываем пахлаву на тарелку и подаем на стол к чаю. К чаю рекомендую еще приготовить оригинальное “Печенье на огуречном рассоле”.

Приятного чаепития!

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

7 комментариев на “Пахлава из слоеного теста”