Овощной суп из замороженных овощей
Овощной суп из замороженных овощей
Овощной суп из замороженных овощей получается очень вкусный. Самое главное такой суп готовиться очень просто, просто необходимо сложить все ингредиенты в кастрюлю. Для приготовления супа необходимо:
– Мясо на косточке – 300 граммов
– Замороженная стручковая фасоль – 300 граммов
– Замороженный кабачок – 200 граммов
– Лук – 5 шт.
– Замороженный сладкий перец – 2 шт.
– Морковь – 1 шт.
– Помидор – 1 шт.
– Картофель – 5-6 шт.
– Чеснок – 5 зубчиков
– Зелень – 1 пучок
– Соль по вкусу
В кастрюлю закладываем мясо на косточке, лук, заливаем водой и ставим вариться бульон на 40 минут.
Нарезаем картофель соломкой.
Нарезаем стручковую фасоль.
Нарезаем соломкой сладкий перец и помидор.
Натираем на мелкой терке морковь. Из моркови приготовьте вкусную закуску “Морковка с чесноком”, она отлично подойдет к супу.
В готовый бульон добавляем нарезанный картофель.
Добавляем нарезанную стручковую фасоль.
Добавляем морковь.
Добавляем кабачок, нарезанные сладкий перец, помидор и варим в течении 30 минут пока картофель не станет мягким.
Разрезаем дольки чеснока на половинки, нарезаем зелень.
Добавляем в овощной суп из замороженных овощей зелень и чеснок.
Варим еще 5 минут и овощной суп готов. Также попробуйте приготовить “Суп из консервированного горошка”.
Наливаем суп в тарелку и подаем на стол, для вкуса можно добавить сметану или майонез.
Приятного аппетита!
Рубрика: 1. Первые блюда
У меня кастрюля “Zepter”, так вот она просто предназначена для приготовления таких супов. Всё вместе складываешь и включаешь, как стрелка упала, так готов. Для зимы такой суп, поставщик витаминов. Со сметанкой очень даже вкусный. Спасибо за рецепт.
Такой суп очень полезен для организма, надо его почаще готовить.
По- правде говоря, мы два раза в жизни готовили замороженные овощи, включая суп. И они очень не понравилось.
Когда полны закрома овощей с дачи, а при необходимости все оставшееся можно купить в магазине, не понимаю, зачем использовать замороженное.
Мне больше нравится варить суп из свежих овощей не используя заморозку а то появляется странный привкус холодильников)
Супчики я люблю, а замороженные овощи всегда выручают, когда нет под рукой свежих.
Даже не предполагал, что можно сварить суп из замороженных овощей, спасибо, за интересную информацию.
А вот такое я не люблю. Вообще замороженная картошка вообще для меня гадость. Но, тут я только фасоль мороженную увидела. Все остальное свежее.