Отбивные из свинины с грибами

Отбивные из свинины с грибами отличное блюдо, а в сочетании с гарниром отбивные просто незаменимое блюдо на любой праздничный стол. Из мяса свинины можно приготовить еще очень вкусные “Рулеты  из свинины  с черносливом”. Для приготовления нам понадобится:

– Мясо – 500 граммов

– Грибы – 300 граммов

– Лук – 3 шт.

– Сыр – 200 граммов

– Сметана – 100 граммов

– Чеснок – 2 зубчика

– Зелень пучок

– Соль по вкусу

Нарезаем лук полукольцами.

Нарезаем грибы.

Выкладываем лук с грибами в сковороду и обжариваем.

Нарезаем зелень и натираем на терке чеснок.

Как только лук станет прозрачным добавляем сметану, чеснок, зелень.

Обжариваем еще в течении 5 минут.

Нарезаем мясо поперек волокон на кусочки толщиной по 1 см.

Отбиваем мясо, чтобы оно было помягче.

Выкладываем мясо на сковороду или в форму.

Поверх мяса выкладываем обжаренные грибы с луком.

Натираем на терке сыр.

Выкладываем сыр сверху и ставим в духовку на 40 минут.

Как только сыр сверху подрумянится, отбивные из свинины с грибами готовы.

Отбивные можно подавать на стол как основное блюдо или в сочетании с гарниром, например с пюре или отварным рисом, а можете еще приготовить “Плов в духовке”.

Приятного аппетита!

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

13 комментариев на “Отбивные из свинины с грибами”