Ленивые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой
Приготовим ленивые вареники с картошкой – это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится взрослым, а самое главное детям. Для приготовления вареников нам понадобится:
Для начинки:
– Картофель – 4 шт
– Молоко – 1 стакан
– Масло сливочное – 100 граммов
– Яйцо – 1 шт.
– Соль по вкусу
Для теста:
– Мука – 2 стакана
– Яйцо – 1 шт.
– Вода – 150 граммов
Просеиваем муку в глубокую тарелку, добавляем яйцо, воду.
Замешиваем тесто и оставляем настаиваться пока готовится начинка.
Нарезаем каждую картофелину на 4 части.
Выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой, немного солим и ставим варится.
Как только картофель будет готов, сливаем воду.
Добавляем сливочное масло, стакан молока и начинаем толочь картофель в пюре.
Добавляем яйцо, чтобы при варке пюре не разваливалось.
Тщательно вымешиваем пюре и оставляем остывать.
Раскатываем тонко тесто.
С помощью стакана нарезаем кружочки.
В середину кружочка выкладываем пюре.
Сворачиваем и обжимаем края.
В подсоленную кипящую воду выкладываем вареники.
Как только ленивые вареники с картошкой всплывут, варим их еще около 10 минут и достаем.
Подаем на стол с майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!
С Уважением, VseVocrug.ru
Если вам понравился рецепт Ленивые вареники с картошкой поделитесь своим мнением в комментариях.
P.S. Понравилась статья? Рекомендую , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!
Рубрика: 2. Вторые блюда
Ленивые вареники, для не ленивых хозяек))
Не ну я знаю ленивые вареники с творогом, ну там действительно они для тех кому лень их лепить)
И ленивые голубцы то же …а тут нужно лепить)
Ленивые потому-что большие и лепить их не так уж долго. Если делать маленькие, как пельмешки, то тогда согласен приходится долго лепить.
Вареники то ленивые, а вы Леонид ни сколько. Постоянно чем-то радуете. Спасибо за рецепт.
Не поняла – почему “ленивые”. Обычные вареники с картошкой. Ленивые вареники вообще не лепятся, а просто режутся и варятся.
Заинтриговали названием – ленивые вареники с картошкой.
А вы в смысле большие, поэтому ленивые 🙂
Подумала тут, как вы думаете можно ли вареники приготовить с остатками вареной курицы и мяса? Думаю, что да!
Конечно можно.
Меня, как и многих заинтриговало название =) Можно ещё лепить заранее много и в морозилке хранить =) Тогда тоже ленивые будут: достал из морозилки и сварил. Быстро и очень вкусно =) и главное, что домашние =) с любовью =)
А ведь можно приготовить их слюбой начинкой! Правда, варенье, наверное, в такой большой варенник будет не самой удачной идеей.
Вот хоть как говорите, но не соглашусь, что ленивые… Неэто я ленивая, потому что для меня это слишком долго и много возни. Честно.
Я иногда готовлю вареники и с капустой, и с картошкой, и с фаршем. Делаю их тоже большими. иногда их не варю, а жарю на сковородке в масле. Так даже больше нравятся.
Вареники, думаю любят все.И самые вкусные домашние.Давно не лепили вареники, наверно пора.
люблю ленивые вареники,с картошечкой или с капустой…