Куриные колбаски

Сегодня приготовим очень вкусные и совсем невредные куриные колбаски, которые готовятся достаточно просто, нужны только необходимые ингредиенты. Основное преимущество таких колбасок – это универсальность, так как каждый раз их можно готовить по разному в зависимости от вкуса того кому они предназначаются, для взрослых можно приготовить более пикантные и острые, а для детей более диетические.

Для приготовления колбасок понадобится:

– Куриные грудки – 1 кг.

– Лук – 1 шт.

– Чеснок – 2 зубчика

– Молоко – 200 мл.

– Натуральная свиная оболочка – 1 метр

– Соль, специи по вкусу

Для любителей домашних колбас рекомендую приготовить “Домашнюю вареную колбасу”, которая получается по вкусу на порядок выше покупной.

Свиную оболочку замачиваем на 30 минут в холодной воде, чтобы она стала эластичной.

Отделяем филе от косточек.

Пропускаем филе курицы, лук, чеснок через мясорубку.

В получившийся фарш добавляем молоко, солим, перчим по вкусу.

Тщательно перемешиваем фарш.

Надеваем на мясорубку специальную насадку для колбасы, а если ее у вас нет, то можно использовать пластиковую бутылку с отрезанным донышком.

Набиваем свиную оболочку фаршем, формируем колбаски по 10-15 см.

Выкладываем получившиеся колбаски на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и ставим в духовку на 45 минут.

Как только куриные колбаски подрумянятся их можно доставать из духовки, они готовы.

Выкладываем колбаски на тарелку и подаем на стол, как закуску или в сочетание с гарниром, например, с “Овощным пюре”.

Приятного аппетита!

Посмотрите видео рецепт приготовления куриных колбасок:

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

10 комментариев на “Куриные колбаски”