Картофельная запеканка с яйцом
Картофельная запеканка с яйцом
Картофельная запеканка с яйцом делается просто и легко, для этого нам понадобится:
Картофель – 1 кг.
Яйца – 6 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр – 150 грамм
Мука – 3 ст. ложки
Растительное масло – 1 ст. ложка
Соль по вкусу.
Нарезаем лук на полукольца.
Обжариваем на растительном масле.
Натираем картошку на крупной терке.
Добавляем муку и перемешиваем.
Разбиваем яйца в глубокую посудину.
Взбиваем яйца.
Заливаем яйца в картошку, все перемешиваем.
Выкладываем картофель на лист.
Укладываем лук.
Натираем на мелкой терке сыр.
Посыпаем сверху сыром.
Ставим в духовку на 30-40 минут.
Картофельная запеканка с яйцом готова.
Приятного аппетита!
Рубрика: 1. Первые блюда
Такую запеканочку на завтрак с чашкой ароматного чая – лучше не придумаешь.
Согласен, очень вкусно и аппетитно! Так же получается полный завтрак, который дает энергию на весь день!
Картофель, сыр, лук – очень интересная запеканка! Благодарю за рецепт!
Часто готовим картофельную запеканку с яйцом – любимое блюдо у детей!
Ммм 🙂 вкусно, я такие люблю запеканочки.
Беру рецепт на заметку, а то мы запеканку делали только из вареного картофеля с фаршем, тоже очень вкусно получается.
Очень много рецептов картофельной запеканки и все вкусные. Во истину картошка – царица полей. Обожаю ее. Как то в студенчестве на картошке были в бройлерном объединении. Ну рядом. Так вот у нас на завтрак картошка, на обед картошка с курицей, на ужин – курица с картошкой. И так 2-3 недели (точно не помню, но долго) И ведь никому не надоело. Мужички наши еще и за добавкой бегали.
Согласен с вами картофель наш второй хлеб, который можно кушать хоть каждый день.
Как всегда, у вас отличный рецепт. Сразу хочется заняться готовкой.
Очень просто и вкусно, но мы делаем картофельную запеканку с яйцами без лука.
Картошку давно уже едим постольку- поскольку, но иногда не отказываем себе в удовольствии сделать праздник сердца в виде картофельной запеканки.
Отличный рецепт! Люблю такую запеканку, готовиться просто и очень вкусно получается.