Мой канал YouTube

Как приготовить домашнюю лапшу

Давайте узнаем как приготовить домашнюю лапшу, а также приготовим очень вкусный суп с домашней лапшой на курином бульоне.

Для приготовления понадобится:

Для теста:Как приготовить домашнюю лапшу

– Яйца – 2 шт.

– Мука – 200 граммов

Для бульона:

– Курица – 1/2 шт.

– Большая луковица – 1 шт.

– Соль по вкусу.

Как приготовить домашнюю лапшу

Ставим варить  куриный бульон. В миску укладываем курицу, луковицу, солим по вкусу. Луковицу кладем только для вкуса, потом ее уберем. Для приготовления бульона рекомендую ознакомится со статьей “Как приготовить вкусный бульон”.

Как приготовить домашнюю лапшу

Пока бульон вариться, приготовим домашнюю лапшу. В глубокую тарелку выкладываем муку и разбиваем яйца.

Как приготовить домашнюю лапшу

Замешиваем густое тесто.

Как приготовить домашнюю лапшу

Делим тесто на три части.

Как приготовить домашнюю лапшу

Раскатываем тесто достаточно тонко.

Как приготовить домашнюю лапшу

Подсушиваем тесто на сковороде в течении 2-3 минут (из подсушенного теста легче нарезать лапшу).

Как приготовить домашнюю лапшу

Нарезаем тесто на одинаковые по ширине полоски.

Как приготовить домашнюю лапшу

Складываем полоски теста друг на дуга.

Как приготовить домашнюю лапшу

Начинаем нарезать лапшу.

Как приготовить домашнюю лапшу

Из такого количества теста, получается такое количество лапши.

Как приготовить домашнюю лапшу

Достаем из бульона луковицу и сварившееся куриное мясо. Из куриного мяса еще можно приготовить “Драники с курицей”.

Как приготовить домашнюю лапшу

Отделяем мясо от косточек.

Как приготовить домашнюю лапшу

В бульон добавляем домашнюю лапшу, перемешиваем.

Как приготовить домашнюю лапшу

Добавляем куриное мясо, варим еще 10 минут и суп с домашней лапшой готов.

Как приготовить домашнюю лапшу

Теперь вы знаете не только как приготовить домашнюю лапшу, а также как приготовить вкусный куриный суп с домашней лапшой.

Накладываем суп с лапшой в тарелки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить домашнюю лапшу

С Уважением, VseVocrug.ru

 

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

70 комментариев на “Как приготовить домашнюю лапшу”

  • С детства люблю такую лапшу. Единственное, не переношу лук в супе, поэтому готовим без него.

    • Вячеслав:

      Роман, не согласен с вами! Лук только дополняет суп!

  • Спасибо автору за рецепт домашней лапши, буду рад взаимности

  • Очень люблю домашнюю лапшу. Но делать ее довольно долго. Поэтому делаю ее редко. Сейчас в магазинах стали продавать лапшерезки. Очень удобная штука.

  • Ну это вы уже уровень профессионализма подымаете. Мне бы что-нибудь попроще.

    • Надежда, в приготовлении ничего сложного нет, я думаю что вы с легкостью сможете справиться и приготовить вкусную домашнюю лапшу.

  • И мы время от времени стараемся побаловать себя домашней лапшичкой.

  • Ничего себе…. как много лапши получилось с такого небольшого кусочка теста, можно накормить целую роту солдат.
    Спасибо за рецепт домашней лапши !

  • Обожаю все домашнее. Жаль, времени много занимает приготовление домашних блюд.

  • Раньше делали. домашняя лапша гораздо полезнее покупной

  • Такую лапшу люблю больше всего! Сохраняю в контакте, чтоб не забыть приготовить.

  • Galka:

    Как просто, оказывается. Попробую. Лапша с куриным бульоном – вкусное и полезное блюдо.

  • Мой любимый супчик. Вот на сковороде тесто не подсушивала спасибо за идею. Знаю что сегодня будет на обед. У меня тесто готовое в морозилке лешит когда много теста получается я его замораживаю, уже достала.

  • Я тоже иной раз не ленюсь и делаю домашнюю лапшу. Мои домашние ее обожают

  • Домашнюю лапшу никогда не готовила, но очень интересно! Рецепт беру на заметку, спасибо!

  • Домашнюю лапшу люблю. И на курином бульоне готовлю, и на грибном. Отличные фото и инструкция тоже. Многим пригодится.

  • Очень подробный рецепт приготовления домашней лапши. Кстати, не у всех лапша получается. У моей соседки, как она ни старается, лапша всегда неудачная. А вот борщи у нее просто ум отъешь. Дам ссылку на эту статью ей. Может быть ей повезет и все у нее получится наконец-то.

  • Домашнюю лапшу никогда не пробовал, интересно, жене предложу приготовить, наверняка вкуснее, чем магазинная!

  • Люблю суп с домашней лапшой. Спасибо за новые для меня рецепты. Наверняка пригодятся.

  • Я обычно лапшу покупаю в магазине, надо будет и домашнюю как-нибудь попробовать. Спасибо за рецепт.

  • Как раз курочка варится, сейчас к ней сделаю домашнюю лапшу по вашему рецепту. спасибо за подробный рецепт!

  • у нас мама мужа тоже делает домашнюю лапшу, а вот я как то не пробовала еще.

  • Рецепт доступный и простой. Попробую приготовить. Спасибо автору!

  • обожаю лапшу… теперь я точно знаю. как её сделать дома! самому.. настоящую!!!

  • Часто мама привлекала меня к процессу приготовления домашней лапши.Читал пошаговые действия и ощущал вкус этой лапши и вкус незабываемый только с использованием лука.

  • Никакие спагетти, макароны и любые другие макаронные изделия не могут сравниться со вкусом домашней лапши. Её хоть в бульон клади, хоть просто отвари с маслом – все равно “язык проглотишь”. У вас, Леонид, отличный рецепт домашней лапши.

  • Стоит попробовать приготовить домашнюю лапшу, не думала, что все так просто, а вкусно то как получится! Спасибо за идею!

  • Домашняя лапша-вещь потрясающе вкусная! Особенно если сварить ее в бульоне из домашней курочки – как же это вкусно!

  • Lora:

    Попробовали домашнюю лапшу по вашему рецепту – просто пальчики оближешь. Все-таки, магазинная никогда не сравнится.

  • Никогда не делали домашней лапши. Стоит попробовать. Домашнее всегда вкуснее.

  • После борща это мой любимый супчик. Но для новость что надо сушить тесто на сковороде… возьму на заметку. спасибо!

  • Супер! Вот это рецептик! Нужно обязательно попробовтаь приготовить…. да еще с мясом )))

  • Вчера только подумала, что надо попробовать приготовить домашнюю лапшу) воспользуюсь вашим рецептом!

  • Немного придется повозиться, делая домашнюю лапшу, но насколько вкуснее получаются блюда из нее, что дело того стоит!

  • В последнее время очень редко такое готовлю. Ведь можно все купить в магазине и потом, постоянная занятость не дает приготовить лапшу. Вот почитала статью и посмотрела фотографии и безумно захотелось домашней лапши.

  • Вот уж не думал, что все так просто. Домашняя лапша с курочкой -ВЕЛИКОЛЕПНО!

  • раньше мама постоянно готовила домашнею лапшу, вспомнилось девство!

  • Часто готовлю домашнюю лапшу – мы любим с сыром и сливочным маслом на ужин. Спасибо, что напомнили. Приготовлю.

  • Не думала, что это так просто. Спасибо приготовлю по Вашему рецепту.

  • Самое сложное – сделать тесто тонюсеньким и потом порезать его очень тонко. Сейчас есть машинки, которые предназначены для приготовления лапши. Но, конечно, такой агрегат можно купить только если часто готовишь домашнюю лапшу

  • Anna:

    Мы часто делаем домашнюю лапшу. Получается очень вкусная, к тому же самая любимая.

  • Очень люблю лапшу, но покупаю ее в магазине. Обязательно попробую приготовить сама.

  • Кстати, а мы с матерью готовили практически по такому же рецепту, только добавляли ещё 1 ингредиент в тесто. К примеру, тертые баклажаны в тесто, или “сок”, который образовывается после поджарки курицы. Таким образом лапша получалась со вкусом “чего-то” (в зависимости от ингредиента) и это добавляло блюду пикантности=))

  • Я не верил. но у меня реально все получилось с первого раза. Очень вкусная лапша получилась! Теперь вот думаю. зачем её покупать в магазине. Самому намного быстрее и вкуснее можно сделать.

  • Домашнюю лапшу просто обожаю, а еще если она из деревенской курочки….вкуснятина!

  • Да уж! Домашняя лапша – это не магазинная! особый вкус! Спасибо за рецепт, беру на заметку.

  • Эх, какой ностальгический рецепт домашней куриной лапши! Вкус детства, я ее просто обожала! Понравился Ваш способ нарезания лапши, бабушка по-другому нарезала. Непременно буду пробовать!

  • Стараемся лапшу готовить дома, но немного иначе рецепт. Попробую и по вашему рецепту приготовить, уж очень вкусно выглядит!

  • Фигасе. Не думал, что так просто будет приготовить.

  • Леонид, где Вы научились делать такую лапшу? 🙂 Один в один рецепт и технология с той которая делала моя бабушка, мама и я :)) Многие удивляются как замешивать такое тесто только на яйцах. Но именно в этом весь секрет. Ну и конечно подсушить обязательно. Только у меня мама сушила на веревке 🙂 было очень забавно

  • Рецепт из детства и очень вкусный суп с домашней лапшей.

  • Лапша в домашнем приготовлении самая вкусная и приготовить ее не сложно.

  • Круто! Блин обязательно попробую приготовить. Никогда не пробовал дома готовить лапшу.

  • Прикольный совет приготовления лапши, а главное я так поняла еще и быстро!!! Благодарю от души за простоту и аппетит.

  • Буду рада воспользоваться вашим рецептом лапши, как раз жду гостей.

  • Мои домашние обожают лапшу, беру рецепт на заметку,

  • должно быть вкусно, но как-то бледновато выглядит… может петрушку кинуть и морковки пару кружочков?

  • Честно признаюсь, никогда не делала домашнюю лапшу. В детстве только ела, когда бабуля делала.
    Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт.

  • да я помню еще как мама это делала, домашняя лапша это очень вкусно, не сравнимо с магазинной

  • В детстве мама всегда сама катала лапшу,потом ее сушила и в таком виде хранила.Какие же вкусные блюда из такой лапши получались.

  • Недавно приобрел лапшерезку. Попробую приготовить домашнюю лапшу по вашему рецепту. Спасибо.

  • А я вспоминаю одно блюдо из детства, мама подруги это блюдо называла лагманом, но такого рецепта я пока в сети не встречала. Попробую приготовить по воспоминаниям, если все получится, то обязательно поделюсь рецептом с читателями. Готовится лагман с домашней лапшой. Спасибо за подробную инструкцию.

  • Раньше вот любила делать домашнюю лапшу, а сейчас и как-то лениво и времени нет(
    Надо б собраться с силами…

  • Время от времени делаю такую лапшу!!И зелени побольше))

  • Суперрр!
    Пойду готовить;)

  • Спасибо большое за рецепт. Попробую приготовить.

  • Помню еще с детства как таким способом готовили лапшу наши бабушки, а вот мы все чаще покупаем ее в магазине, хотя сделать ее не сложно, правда времени на это как правило совсем нет.

  • Если приходится выбирать, то из всего разнообразия гарниров я выбираю домашнюю лапшу.

  • Я тоже частенько готовлю такую лапшу, вот правда добавляю в него немного моркови для вкуса и красоты.

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все