Мой канал YouTube

Как правильно выбрать духовку

Как правильно выбрать духовку

Если плиту традиционно сравнивают с домашним очагом, то если говорить о духовке, то её без преувеличения можно назвать жарким и чутким сердцем кухни.И пускай духовой шкаф, или попросту духовку, мы, как правило, не используем для каждодневного приготовления пищи, именно благодаря этому, без лишней скромности гениальному изобретению человека, мы получаем самые изысканные и разнообразные блюдам. Как правильно выбрать духовку рассказано в этой статья, чтобы при выборе знать на что обратить внимание.

Современные модели духовок наделены множеством тщательно продуманных деталей, дополнительных аксессуаров и приспособлений, которые из обычного духового шкафа делают существенно облегчающее быт многофункциональное устройство.

Как правильно выбрать духовкуТак, у одной из плит компании Bosch предусмотрено более двадцати программ по приготовлению продуктов. Выберите нужный рецепт, взвесьте используемые продукты, укажите на дисплее вес, нажмите кнопку, и ваше изысканное блюдо будет через несколько минут готово. Режимы нагрева и процесс приготовления будут контролироваться в автоматическом режиме.

При этом стоит заметить, что дизайн этих высокотехнологичных духовок дает возможность использования их для украшения кухни.

Выбрать вариант соло или встраиваемый духовой шкаф – дело личных предпочтений и вкуса: кому-то больше по душе традиционное и проверенное десятилетиями совмещение духовки и плиты, а кто-то захочет поместить духовой шкаф на более высоком уровне. Стоит заметить, что кухня, оснащенная встраиваемой техникой, визуально, кажется просторней. Но с другой же стороны, «солисты» отличаются большей мобильностью и передвинуть их можно в случае необходимости безо всяких проблем, в отличие от встраиваемого варианта.

Конечно же, на выбор духовки влияет то, установка какого типа плит возможна в вашем доме.
Скажем, вам хочется электрическую духовку, а дом «газовый». Конечно, все можно разрешить и проложить дополнительный кабель, но все же, важно все предусмотреть и просчитать заранее.
Выбирая конкретную модель духового шкафа, рекомендуется обратить внимание на её технологические характеристики и функциональные возможности.

Среди важных характеристик духовки стоит отметить способ очистки воздуха внутри духового шкафа, а также его стенок, поскольку это весьма существенным образом сказывается на качестве приготовляемых блюд. Для того чтобы облегчить чистку стенок электрических и газовых плит, многие из производителей покрывают их специальной мелкодисперсной эмалью, так как к ней меньше прилипает жир.
Применяется каталитическая очистка и в электрических, и в газовых духовках, пользуясь все большей популярностью. Внутреннюю поверхность духовки или только её заднюю стенку в этом случае покрывают эмалью, которая во время приготовления пищи поглощает жиры. Срок службы покрытия составляет около 6 лет. Потом духовку придется мыть традиционным способом, или придется произвести замену панелей с эмалью.

Существует ещё ряд решений, которые облегчают очистку духовки: например, некоторые из производителей используют жиропоглощающие фильтры, установка которых происходит на задней стенке духовки. Фильтр, поглощая запах и жир, защищает от загрязнения вентилятор духовки.

Как правильно выбрать духовкуВентилятор, кстати, в работе духовки играет очень важную роль: он обеспечивает ускоренное размораживание продуктов и позволяет выбирать оптимальные режимы приготовления еды. Последнее происходит благодаря сочетанию с различными режимами нагрева (снизу, сверху или гриль). Именно благодаря вентилятору обеспечивается равномерный нагрев во всем внутреннем пространстве духовки, что в свою очередь позволяет готовить блюда одновременно на нескольких уровнях.

Ещё один удобный прибор в духовом шкафу – термометр или так называемый термозонд. Его главная задача заключается в обеспечении равномерного прожаривания птицы или крупных кусков мяса. Термозонд просто втыкается в кусок мяса, а требуемую температуру пользователь задает на дисплее таймера. После достижения заданной температуры, духовка в автоматическом режиме отключается. Отдельно термозонд не продаётся, а входит в комплектацию плит, оснащенных электронным таймером. Использование электроники, кроме возможности соблюдения точного температурного режима, также дает возможность программировать процесс приготовления.

Как правильно выбрать духовкуЕщё одной важной характеристики духовки является безопасность в процесс эксплуатации.
Двойное стекло дверцы духовки сегодня считается нормой, а самые дорогие модели оснащены и тройным стеклом. При температуре внутри духовки 200°С снаружи в этом случае температура не превышает 40°С.
Чем больше у духовки функций, тем она, конечно же, дороже. Поэтому перед тем как купить духовку определите, какие из функций вам будут необходимы, а какие вам вовсе не понадобятся. Таким образом, вы сможете выбрать оптимальную по качеству и цене модель.

Как правильно выбрать духовку теперь вам известно, отправляйтесь смело за новой покупкой в магазин.

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

13 комментариев на “Как правильно выбрать духовку”

  • Вот как раз для меня лично, нужная инфа, у меня вот комбинированная духовка вышла из строя. Хочется именно духовку газовую, и так чтобы там было встроено микроволны и гриль, да еще нержавейка)) в общем запросы у меня завышены.

  • Советы очень кстати! Спасибо!

  • Как много полезной информации, я и не думал, что при выборе духовки на столько параметров нужно обращать внимание.А ведь действительно все они важны.Спасибо за информацию.

  • Полгода назад наконец-то купили новую духовку. Варочная панель газовая, а духовка – электрическая. Давно мечтала о такой. И не пожалела.

  • Спасибо за информацию. Считаю, что духовка или духовой шкаф просто необходим настоящей хозяйке в приготовлении кулинарных шедевров.

  • На мой взгляд не практично покупать духовку отдельно. Ведь она есть в плите уже? А в наших малометражках ставить куда? У нас кухня 6 метров. Туда вообще ничего не впихнешь.

    • Galka:

      В небольших кухнях их ставят сверху саму плиту (только комфорки, незнаю, как называется), а под нее встраивают духовой шкаф. Смотрится очень красиво и места занимает ровно столько же, сколько и простая плита с духовкой.

  • Сколько, оказывается, тонкостей. Я предпочитаю, чтобы мужчина этим занимался.

  • Столько тонкостей. Интересно. Когда покупали, пришли в магазин, что посоветовал продавец, то и купили.

  • Отличная статья многим хозяйкам она поможет выбрать духовку.

  • С выбором духовки у нас были сложности, пришлось долго искать под размер спланированной нами кухни.

  • Духовку для кухнивыбрали попроще и так всего немеренно для приготовления есть.

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все