Мой канал YouTube

Испанская тортилья

Тортилья – в переводе с испанского означает “круглая лепешка” и является традиционным испанским блюдом. Рецепт испанская тортилья незатейлив и очень прост, готовится легко и быстро. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

– Картофель – 5 шт.Испанская тортилья

– Лук – 2 шт.

– Яйца – 6 шт.

– Зелень – 1 пучок

– Соль и перец по вкусу

– Растительное масло

Испанская тортилья

Нарезаем картофель на тонкие кружочки.

Испанская тортилья

Выкладываем нарезанный картофель в глубокую тарелку и заливаем холодной водой, чтобы он не почернел и из него вышел лишний крахмал, так при жарке он не будет слипаться.

Испанская тортилья

Нарезаем лук полукольцами.

Испанская тортилья

Обжариваем лук на растительном масле, пока он не станет мягким и прозрачным.

Испанская тортилья

Как только лук стал мягким, добавляем нарезанный картофель.

Испанская тортилья

Хорошо перемешиваем и обжариваем минут 10-15. В течении жарки периодически помешиваем, чтобы картофель не подгорел.

Испанская тортилья

Нарезаем зелень.

Испанская тортилья

В глубокую тарелку разбиваем яйца, солим.

Испанская тортилья

Тщательно взбиваем.

Испанская тортилья

Добавляем в яйца готовый картофель и зелень, тщательно перемешиваем.

Испанская тортилья

Выкладываем получившуюся массу в сковороду, смазанную растительным маслом и разогретую до нужной температуры.

Испанская тортилья

Обжариваем 4-5 минут под закрытой крышкой, пока низ не подрумянится. Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще 2-3 минуты. В данном случае делилось на 4 части и переворачивалась каждая часть по отдельности.

Испанская тортилья

Блюдо испанская тартилья готово. Такое блюдо можно приготовить как в будний день, так и на праздник, оно будет интересно смотреться на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Испанская тортилья

С Уважением, VseVocrug.ru

P.S. Понравилась статья? Рекомендую ->>подписаться на получение свежих статей по е-mail<<-, чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

20 комментариев на “Испанская тортилья”

  • Venera:

    Все студенческие годы да и долго после мы это готовили и этим выживали. Благо, почему то, в близлежащем магазине (и только там – так уж повезло) продавались битые яйца за треть цены… (откуда их столько было ума не приложу)
    Картошку – лук покупали или заготавливали и жарили себе деликатесы. Близко от получки стипендии ещё позволяли себе грамм 150 – 200 докторской или ливерной колбаски туды же… Было так вкусно, ели, уж за ушами хрустело. Но я не знала, что это так красиво называется: Испанская тортилья…

  • рецепт интересный. Но неужели картофель за 5 минут будет готов?

    • Надежда немного не внимательно прочитали рецепт, картофель перед тем как добавить в яйца, необходимо обжарить 10-15 минут. Время приготовления всего блюда около 25-30 минут, за это время картофель успевает приготовится.

  • Очень аппетитно выглядит! Нужно попробовать это новое блюдо из картошки.

  • Мы эту самую тортилью ели в Мадриде, и похоже, именно так просто она там и делалась… Спасибо за реептик.

  • Аленка:

    Мы с мужем, вот такое блюдо назвали “Бурда”)) потому что туда входит все подряд)) это так сказать наше семейное коронное блюдо.

  • Частенько делали такое блюдо, но даже не подозревали, что это тартилья.

  • как все просто. обязательно приготовлю на выходных. я даже себе эту страничку в закладки сохранила. спасибо за такой аппетитный рецепт)))

  • вот она какая тортилья Испанская, а то название слышала а тут можно даже попробовать

  • Вот ведь – картошка одна, но здесь она пополезнее чипсов будет. Надеюсь приготовить его завтра, лишь бы домашние не стали бы меня после этого называть “Тортиллой” 🙂 Уж больно название похоже…

  • Ох ты! Я такую штуку постоянно готовлю, когда картошки мало остается (правда вареной). А вон оно как…тортилья зовется да еще и испанское блюдо. Ох хитрецы испанцы. Нашу картошку и яйца так мудрено обозвать. Ну теперь буду знать шо воно таке 😉

  • Galka:

    Такое название экзотическое, и рецепт совсем не трудный. Приобщимся к испании =) Традиционный английский завтрак мы уже внедряли, теперь проникнемся испанской кухней =) Спасибо!

  • Всегда думал, что тартилья – это что то особенное. А оказалось, что самое обычное блюдо.

  • Очень аппетитно выглядит Испанская тортилья! Нужно попробовать это новое блюдо из картошки. С меня твит

  • Отличный рецепт, картошка это сила и так вкусно.

  • Вкусно, чувствую и смотрится привлекательно. Надо приготовить.

Оставить комментарий

Поиск по сайту
Подпишись

Получай свежие статьи прямо на почту. Подпишись на обновление сайта!

Рубрики
открыть все | закрыть все