Хачапури с сыром и творогом
Хачапури с сыром и творогом
Хачапури или просто сырный пирог – это традиционное грузинское блюдо. Сегодня приготовим хачапури с сыром и творогом, но не классическое, а с небольшим дополнением к рецепту, которое на мой взгляд делает пирог еще вкуснее. Для любителей выпечки с сыром рекомендую еще посмотреть рецепт вкусных “Слоек с сыром”. Для приготовления пирога с сыром понадобится:
– Мука – 3 стакана
– Кефир – 1 стакан
– Растительное масло – 50 граммов
– Сахар – 1 чайная ложка
– Сода – 1 чайная ложка
Для начинки:
– Сыр – 200 граммов
– Творог – 250 граммов
– Яйцо – 1 шт.
– Чеснок – 3 зубчика
– Зелень – 1 пучек
– Сливочное масло – 50 граммов
В глубокую тарелку выкладываем муку, добавляем кефир.
Добавляем растительное масло.
Добавляем чайную ложку сахара.
Добавляем чайную ложку соды.
Тщательно замешиваем тесто и оставляем настаиваться.
Натираем на крупной терке сыр, нарезаем мелко зелень и чеснок.
В глубокую тарелку выкладываем творог, сыр, чеснок, зелень, яйцо.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Разделяем тесто на 2 части.
Раскатываем тонко тесто.
Тесто переносим на противень. На тесто выкладываем начинку.
Сверху укладываем вторую часть теста.
Обжимаем края и протыкаем верхнюю часть тесте вилкой, чтобы выходил воздух. Ставим в духовку на 40 минут.
Как только хачапури с сыром и творогом подрумянится, можно доставать из духовки, пирог готов.Еще рекомендую обратить внимание на рецепт “Пирогов с картошкой и мясом“, который должен вам понравиться.
Смазываем верх сливочным маслом, чтобы он стал мягким.
Нарезаем хачапури на кусочки и подаем горячим на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
P.S. Понравилась статья? Рекомендую
Вкусное хачипури, пойду готовить , как раз все продукты в наличии есть.
Хачапури – вкуснятина,как и другие грузинские блюда. И мое любимое сочетание продуктов- творог и сыр. Спасибо за рецепт!
Мне нравится прибалтийское творожное блюдо СЫЙР. Хачапури пекла пока делала домашний сыр.
Не когда не пробовал Хачапури с сыром и творогом. К саже ленью не все продукты есть чтобы приготовить и попробовать.
Да, Леонид, Ваши рецепты не для худеющих. Но главное просто и быстро.
Просто кушать нужно в меру, тогда и худеющим можно будет попробовать.
Хорошая вещь – хачапури. Вкусно и достаточно быстро.
Никогда не ел хачапури. Но рецепт довольно простой. Спасибо – надо будет купить продуктов необходимых и за работу.
Никогда не ел хачапури. Но рецепт довольно несложный . Надо будет купить продуктов необходимых и за работу.
К сожалению, ни разу хачапури не делали, так что оценить Ваш прекрасный рецепт не смогу.
Выглядит аппетитно. Никогда не пробовала.
Хачапури готовить не умею, спасибо что научили
Как прочитаю у вас рецепт, так сразу хочется попробовать. Приятно, что приготовить не сложно и все понятно. Удачи вашему сайту!
Спасибо, готовьте на здоровье.
Нравится классический хачапури с сыром сулугуни.
Большое спасибо за рецепт! Давно собираюсь приготовить, а теперь наверняка приготовлю хачапури! Вкуснятина! Выглядит очень аппетитно!
Не то слово вкуснятина, сам съел три куска.
Очень хочу попробовать Ваш вариант приготовления теста. Как-то в гостях угощали хачапури из магазинного слоеного теста. Не спорю было вкусно, но вот готовое тесто я не покупаю принципиально. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо.
Ну почему все вкусное ведет либо к ожирению, либо к проблемам с печенью?
У вас в гостях давно не была. Сегодня вот зашла с отчетом о проделанной работе. Там, где приготовила по вашим рецептам, комментарии оставила.
Этот рецепт тоже замечательный. Очень вкусно получилось, всем понравилось. Моя семья любит выпечку с сыром.
Люблю грузинские, осетинские пироги, да и всю выпечку с сыром и творогом. Обязательно попробую испечь по Вашему рецепту. Спасибо!
Очень вкусно! Благодарю!
Выглядит очень аппетитно. Ни разу не готовила. Может пора?
хачапури это отличная тема, нам в школе в столовой их давали, но я и знать не знал, как их делали, а теперь я понял в чем дело)
лучшие рецепты хачапури здесь, сам делал по нему и они получились очень вкусными, советую попробоватьhttp://www.pokushay.ru/9781-luchshie-recepty-hachapuri-vkusno-bystro-legko.html