Фасоль с курицей
Фасоль с курицей
Приготовить блюдо фасоль с курицей, на мой взгляд, может каждый, так как блюдо готовиться достаточно просто, главное иметь в холодильнике подходящие ингредиенты.
Для приготовления понадобится:
– Фасоль – 1 стакан
– Курица – 1 шт. (около 1 кг)
– Морковь – 2 шт.
– Лук – 2 шт.
– Чеснок – 4 зубчика
– Томатная паста – 1 столовая ложка
– Соль по вкусу
Замачиваем предварительно фасоль в холодной воде на 2-3 часа, а лучше замочить с вечера.
Натираем на крупной терке морковь, нарезаем мелко лук.
Выкладываем курицу, фасоль, морковь, лук, томатную пасту в кастрюлю.
Заливаем водой, чтобы она закрывала все ингредиенты на 2-3 см. Солим по вкусу. Ставим на огонь и варим в течении 45-50 минут, главное, чтобы разварилась фасоль.
Как только фасоль с курицей свариться снимаем с огня.
Накладываем фасоль с курицей в тарелку и подаем на стол. К такому блюду отлично подойдет “Салат с красной фасолью”.
Приятного аппетита!
Рубрика: 1. Первые блюда
Еще вкусно, если курицу перед варкой слегка обжарить. Как мой сын говорит: “ВАЩЕ вкуснятина!!!”
Вкусный рецепт. Надо будет обязательно сделать. Тем более, что фасоль и курица есть. Вот сегодня на обед и приготовлю. Пошла замачивать фасоль.
А я что-то так давно ничего с фасолью не готовила! Надо восполнить. На вид очень аппетитно выглядит фасоль с курицей!
Леонид, какая кастрюля на фото интересная, похожа на чугунок по форме – это скороварка?
Фасоль отлично сочетается с куриным мясом, представляю, какая ароматная получилась подливка!
Да – это скороварка, в ней готовиться немного быстрее около 30-40 минут.
Фасоль обожаем. Представляю, как вкусно получилось.
Я часто готовлю разные блюда с фасолью.
Маленькая поправочка по процессу приготовления. Все бобовые сначала варим, потом солим. Иначе есть шанс фасоль так и не уварить до конца 😉
Даже не знал про это, так как когда готовлю сам или жена, то мы солим очень мало и фасоль хорошо разваривается, а вот когда готовит моя мама, она любит посоленее, то иногда фасоль остается твердой. Теперь буду знать.
Обожаю фасоль с курицей. Согласен с Марией, если курочку обжарить предварительно, получится ещё вкуснее.
фасоль мы любим, а с курочкой, вообще, очень вкусно.
Люблю фасоль, люблю курицу, обязательно попробую это блюдо, главное, что и в приготовлении нет ничего сложного, спасибо за отличную идею!