Быстрый праздничный стол
Быстрый праздничный стол
Если вы например, 31 декабря целый день работаете или просто в выходной день не ожидали прихода гостей. Не беда! Организовать быстрый праздничный стол и угощения на славу можно очень быстро – в том случае, если вы заранее купите кое-что из продуктов и будете держать их на готове в холодильнике.
Сливочное масло
Этот продукт – неотъемлемая часть любой русской закуски, будь то черный хлеб с селедкой или белая булка с икрой. «Сливочные» шарики замечательно украсят стол, да и гарантом трезвости послужат – «принятый на грудь» до рюмочки кусочек сливочного масла замечательно «убивает градус», не давая гостям быстро захмелеть.
Слоеное тесто
Это просто кондитерская палочка-выручалочка! «Слоенки» можно быстро приготовить и со сладкой, и с соленой начинкой. Вариантов множество: семга в тесте, слойки с сыром, конвертики с замороженными фруктами и ягодами. Готовится эта кондитерская продукция очень быстро и просто. Тесто просто нужно раскатать, разрезать и положить в него начинку, да и в духовку!
Яйца
Перед праздником лучше купить несколько десятков яиц и сварить их накануне праздника. Тем самым вы получите важную составляющую большинства салатов, продукт для украшения стола, да и собственно из вареного яйца можно сделать отдельное блюдо, например, нафаршировав его икрой.
Икра
Заранее озаботьтесь покупкой этого деликатеса. Многие предпочитают красную икру, и это понятно – яркие зернышки икры служат прекрасной цветовой доминантой любого стола, даже самого скромного по количеству блюд. Распространенный вариант праздничной закуски – бутерброды с икрой на французской булке со сливочным маслом. Нюанс один – к выбору икры нужно подойти скрупулезно, тщательно проверив срок годности.
Соленые огурцы
Ну как же без них! Соленые огурцы можно заменить маринованными, но обойтись без них вовсе не получится. Во-первых, это пикантная закуска сама по себе. Во-вторых, мало какой салат обходится без этой исконно русской составляющей. Лучше купить несколько банок огурцов – корнишоны для украшения стола и просто консервированные для салатов (в этом случае размер огурцов не имеет значения).
Зеленый горошек
Какой праздник в России не обходится без салата оливье, пусть даже и приготовленного на скорую руку? А какой оливье без горошка? Правильно, никакой. Поэтому загодя стоит позаботиться о покупке этих консервов. Лучше брать проверенную марку и не скупиться в цене, иначе «никакой» горошек может испортить блюдо, да и настроение тоже.
Стейки семги или другой красной рыбы
Эта рыба готовится молниеносно, независимо от того, что вы решили – запечь, отварить или поджарить ее. Пара-тройка, а лучше полдюжины стейков семги решат проблему «быстрого» второго блюда к праздничному столу. Тем более что гарниры эта рыба «терпит» самые разные – от картофеля до макарон. Подойдут и рис, и овощи, и просто соус для рыбы, приготовленный из кусочка сливочного масла, лимона и вареного яйца.
Шоколад и пачка мороженого
Соедините эти продукты и получите самый быстрый и вкусный десерт! Причем тут так же возможны варианты: шоколад можно просто потереть на терке и посыпать им мороженое, или же растопить, и тогда уже креманку с холодной сладостью украсит ароматный шоколадный соус.
Как видите, угощение к быстрому праздничному столу можно приготовить очень быстро, главное – иметь под рукой необходимые продукты.
С Уважением, VseVocrug.ru
P.S. Понравилась статья? Рекомендую
да уж, часто бывает что 31 декабря начинаешь готовиться к новому году только к 8 часам вечера, а времени катастофически мало. так что быстрый стол – это самое то.
Хорошая хозяйка всегда должна быть готовой. Я тоже имею свой список продуктов, которые всегда должны быть дома.
Согласна,что продукты к Новогоднему столу надо закупить заранее,чтобы не носиться по магазинам в последний момент. Но,каждый год пролетаю с мандаринами.Откладываю их покупку на последние дни,а за 5 дней до Нового года их цена взлетает в 3 раза.В этом году,уж точно,не оплошаю,куплю все заранее.
Действительно некоторые продукты, у которых срок годности большой, закупить заранее.
На праздники обычно делаем какие-то заготовки, чтоб уж совсем не упасть лицом в грязь. Спасибо за советы.
надо же какая вкуснотища, спасибо хочу к Вам за стол
Однозначно, к празднику делаются заготовки. Спасибо за рекомендации.
Знаете, вот в последнее время, когда есть какой то праздник, а гостей нет, или узкий круг, то так и готовлю по таким быстрым рецептам.
Понятное дело, что для важных гостей стараюсь готовить очень сложные блюда, чтобы удивить гостей))
У любого человека есть какой-то неприкосновенный запас продуктов в холодильнике для подобных случаев :
внезапное наступление Нового года :),
долгожданный приезд любимой тещи 🙂 🙂 и т.д.
Если нет – рекомендую создать, подробный список смотрите в статье. Список можно расширить по желанию с учетом личных предпочтений 🙂
Отличные советы, но мне больше всего понравилась посуда на первой фотке. Это готовый набор? Или по одному подбирали?
Классные советы. Имея дома НЗ из некоторых полуфабрикатов и продуктов, можно очень быстро приготовить неплохой стол. Но я бы еще добавила туда замороженные коржи для пиццы. С их помощью и того, что есть в холодильнике, как правило можно быстро сделать хорошее сытное блюдо. тем более, что у многих в доме есть микроволновка.
Отличная идея иметь дома подобное НЗ, на случай прихода нежданных гостей.
Спасибо =) Поможет не только для 31 декабря, но и для случая с неожиданными гостями.
Очень полезные советы. Иногда и впрямь нет времени готовить “долгий стол”, а так нужно принять гостей побыстрее.